Z VESELJEM IN PONOSOM VAM PREDSTAVLJAMO NAŠ NOV PRODUKT

PRVI OKUSI - uvajalna liofilizurana zelenjava za dojenčke od 4.meseca naprej


Zelenjavo vzgajamo na naši mali kmetiji, skrbno in brez vseh škropiv, na popolnoma naraven način. Ko dozori, jo poberemo, operemo in očistimo ter narežemo na manjše koščke. Sestavine nato pokuhamo na sopari, da zagotovimo popolno neoporečnost in jih sesekljamo. Položimo jih na pladenj, potem pa zamrznemo ter pripravimo na sušenje, ki poteka pod vakuumom v liofilizatorju. Vse skupaj se suši približno 2 dni na temperaturi do 40 stopinj celzija. Ko je izdelek suh, ga hitro zapakiramo v ustrezno embalažo – saj morajo liofilizirani izdelki biti neprodušno zaprti in tako uspešno shranjeni lahko na uporabo počakajo več let.

Količine in jedilnik smo sestavili s pomočjo specialistov nutricionistov ter po receptih iz knjige Dojenčki za mizo, katera opisuje uvajanje hrane – količine so samo orientacijsko naravnane. Če dojenček ne bo želel pojesti celotne količine – ne skrbite, poslušajte ga in mu dajte kolikor sam želi.

 

O nas

2 para rok in 3 pari ročic - to smo mi, ki pridno delamo na naši ljubi zemljici.

Sva Tadej in Ana - gozdar in etnologinja, ki sta našla svoj skupen jezik v ljubezni do narave. Življenje pa nama je dalo še Manco, Jaka in Jošta, ki nama pridno pomagajo pri delu in skrbijo tudi, da ne delava preveč, saj si morava vzeti tudi čas za igro in za naše družinsko življenje.

Poleg vzgoje zelenjave na naravi prijazen način, sva se odločila za postopek liofilizacije, za katerega verjameva, da je vrhunski način za shranjevanje izdelkov, da so le ti lahko na voljo celo leto - še več! - liofilizirani izdelki brez težave počakajo več let, če so pravilno skladiščeni, seveda.

V prvi vrsti sva se vzgoje sadja in zelenjave lotila, ker rada veva kaj midva in najini otroci jemo. Zato vse pridelamo na 100% naraven način. Pridelka ni v neomejenih količinah, je pa zato bolj kvaliteten, kar se pozna tudi pri končnem produktu.

Nahajava se v Zgornji Savinjski dolini - zato se lahko dogovorimo za dostavo, sicer pa izdelke pošljeva po pošti.

Sadje pripravljava za našo prodajo in tudi delava usluge liofilizacije, če ima kdo svoje sadje, ga pripraviva in posušiva ter vrneva stranki.

Za vse dodatne informacije sva vedno z veseljem na voljo.

 

S sladkimi pozdravi,

 

Tadej in Ana



Nazaj na spletni dnevnik